Paradicsomos burgonya

Hozzávalók:

• 100 gr. burgonya
• 1-2 db friss paradicsom
• 1 teáskanál olaj
• 1 kis zeller zöldje

Elkészítési mód:

A megtisztított burgonyát kockákra vágjuk, annyi vizet öntünk rá, hogy éppen ellepje, majd 15-20 percig pároljuk. Ha kész akkor turmixoljuk habosra az olajjal. A paradicsomot, zeller zöldjét és 2 kanál felfőtt vizet turmixoljuk, majd főzzük míg besürűsödni.

Tálalás:

A burgonya pürére locsoljuk a paradicsomot. Húspürét is készíthetünk hozzá.

A receptet beküldte: asztalosanita