Saláta banánnal, erdei gyümölccsel és mogyoróvajjal

Hozzávalók:

A gyümölcssalátához:
• 2 közepes méretű banán
• 2 kanál citromlé
• 2 csésze fejes saláta, darabokra tépve
• 1 csésze eper vagy málna felszeletelve
• 1/4 csésze mogyoró összetörve

A mogyoróvajkrémhez:
• 2 kanál puha mogyoróvaj
• 1 kanál méz
• 1/2 csésze sovány vaníliajoghurt, vagy natúr joghurt
• 2 kanál narancslé

Elkészítési mód:

1. Tedd a krém összes hozzávalóját egy turmixgépbe, és turmixold össze, amíg habossá válik.

2. Egy kis üveg tálban rázd össze a banánszeleteket a citromlével, hogy ne barnuljanak meg.

3. Oszd el a salátaleveleket négy edénybe, amelyekben tálalni fogod, majd díszítsd ki a banánnal és az aprógyümölcsökkel. Csepegtess minden adagra vékonyan a mogyorókrémből, majd szórd meg az összetört mogyoróval.

A fenti mennyiségből négy adag készül.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!